投稿の詳細: 黒豆は 健康の元

2008/01/01

永続的リンク 09:59:24, カテゴリ: つれづれなるままに

黒豆は 健康の元

 おせちに黒豆は欠かせません。
 豆はまめ(健康)にくらせるようにとの縁起をかついで、家族の無病息災を願って食べます。
 いまは亡き母の大好物でした。自分ひとりでは作れなくなった7年前から、毎週毎週介護に通うとき、わたしが作って持っていってました。

 わたしは、以前は圧力鍋で煮ていましたが、最近はスロークッカー(電気鍋)で煮ます。朝、水に浸しておいて、夜中に電気鍋に入れて煮ます(8時間くらい)(深夜割安の電気を使い経済的です)。

 母は、小豆、花豆、大豆など とにかく豆類が好きでした。おかげで94歳まで元気でした。

 料理研究者の辰巳芳子さんは、豆ほど頼りがいのある食べ物を私は知りませんと、「豆のちから」を訴えておられます。

黒豆は 元気のもと!

この記事へのトラックバック アドレス

コメント, トラックバック:

この投稿への コメント/トラックバック はまだありません...

コメントを残す:

頂いたメールアドレスはこのサイト上には表示されません
頂いたURLは表示されます。

許可される XHTML タグ: <p, ul, ol, li, dl, dt, dd, address, blockquote, ins, del, span, bdo, br, em, strong, dfn, code, samp, kdb, var, cite, abbr, acronym, q, sub, sup, tt, i, b, big, small>
(改行が自動で <br /> になります)
(名前、メールアドレス、URLを記憶する Cookie を発行します)
(ユーザがメッセージ・フォームを通してあなたに連絡することを許可します (あなたのメール・アドレスは表示されません))

Profile

地域ホームページ犬山羽黒の管理人が日々の出来事を語る。家事から趣味の読書、陶芸まで百聞は一見に如かずの記。

最近のコメント

最近の記事

アーカイブ

リンクブログ

ブログ

地域ホームページ

powered by
b2evolution
ブログ一六社

Calendar

2018年7月
<< <     
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

リンク集

地域ホームページ犬山羽黒
地域ホームページ犬山羽黒


地域動画配信局16ライブ犬山
地域動画配信局16ライブ犬山


小弓の庄たより
小弓の庄たより

カテゴリ

検索
オンラインユーザ一覧
いろいろ
このブログの配信 XML

RSSとは?