投稿の詳細: 身体にやさしい食べ物

2008/03/20

Permalink 08:19:50, カテゴリ: つれづれなるままに

身体にやさしい食べ物

 旬の野菜と雑穀を使った料理教室を体験してきた。
 今まで雑穀(ひえ、あわ、きび)など あまり食べたことは無い。

 今日のメニューは・・、
ざっこく巻き寿司、 ひしおみそのいなり寿司、 じゃが芋のひしおみそ煮。

 デザートは、バナナケーキでした。 砂糖の代わりに甘酒を使う、またバナナケーキはバナナの甘さだけで全く砂糖は入れないが、なぜか甘み控え目のケーキであったが おいしかった。

 この料理教室の生徒は、30代、40代の若い主婦がほとんどでした。
 若い方に、この料理を習うきっかけをたずねると、「アトピーが治って楽になったから」と。
 もうひとりの方は「いま、妊娠中なので丈夫なこどもを産みたい」と言われた。 きっとよいお母さんになられるでしょう。

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