投稿の詳細: にがいが おいしい   ・・・・・ にがうり:ゴーヤ

2008/07/26

Permalink 00:31:33, カテゴリ: つれづれなるままに

にがいが おいしい   ・・・・・ にがうり:ゴーヤ


 にがうり(ゴーヤ)が次々に 毎日収穫される。
 きのうは18本も 食べごろが採れた。

 今朝は27本。
 きょうは国際交流のパーティでゴーヤのかき揚げを作るのに差し入れ。

 家では孫たちもよくいただく。
 5歳の孫にいたっては 離乳食から食べている。

 わたしはエビとゴーヤのかき揚げが一番おいしいと思う。
 そのほか ゴーヤのお浸し(おかか和え)、ゴーヤチップス、豆腐チャンプル、・・。

 ゴーヤには食欲増進、夏バテ解消、美肌効果、腸の働きを整えたりする効果があるという。
 せっかくできたのだから、おいしく食べて健康に過ごしたい。

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