投稿の詳細: ”ミュージアム農業”を成功させる        ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・玉村豊男さん

2008/08/07

永続的リンク 09:02:18, カテゴリ: つれづれなるままに

”ミュージアム農業”を成功させる        ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・玉村豊男さん


 家の中で『里山ビジネス』集英社新書・玉村豊男著の本を見つけた。
 たぶん夫が「里山ビジネス」という書名に惹かれて買ったもの。著者がどんな人かも知らずに・・。

 わたしは何十年も前から、この著者の『パリ 雑学ノート』、『料理の四面体』を読んでいた。また「家庭画報」「ミセス」のグラビア紹介記事などを見て、おなじみ(?)だった。
 この人が使う食器に描かれた「野菜の絵」は個性的で生き生きとしていた。

 著者はバスも通わないような里山の田舎で、ワイナリー&レストランを開業した。
 訪れる人はワイナリーやブドウ畑を見学し、食事をされる。
 そこで“ミュージアム農業”と名付けられた。

 熊が出るような「里山でレストランが成功したのは、やりたいことをやっただけ」と言われるが、若いときから世界中を見ての、さまざまな経験が成功させたということだと、本書を読み感じた。

 田舎暮らしにあこがれただけではできないようだ。
 一度、このレストランを訪れて、見てみたいものだ。

【写真】集英社新書『里山ビジネス』玉村豊男著 2008.6.22.集英社刊。@680E

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