投稿の詳細: 意外な組み合わせ   :キムチ

2009/01/26

永続的リンク 07:45:12, カテゴリ: つれづれなるままに

意外な組み合わせ   :キムチ


娘の家族が、今夜はキムチ鍋を食べる、と言っていた。
キムチ鍋のあとで、スープの中にトマトを刻んでいれ、
冷やご飯を入れてリゾットを作って食べると言う。

キムチは韓国食、リゾットはイタリア食。 意外な組み合わせ。
夫は最初から食べない。わたしは どんな味がするか・・、食べてみたらおいしい。

だれが考えたのか、キムチの辛さは消え、まろやかな味で、若い孫たちにも大人気。
白菜キムチは 加熱すると驚くほど こくが出る。
何で読んだか忘れたが、キムチトーストがおいしいと書いてあった。

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コメント, トラックバック:

コメント: bio [訪問者] メール · http://nagoya.cool.ne.jp/bio-garden/
キムチ鍋、大好きです♪
鍋の残りは雑炊にして遺さず食べちゃうけどトマトは入れたことないなぁ。
でもスープやトウガン汁作るときトマト刻んでいれると酸味がでて美味しいから同じでしょうね。
今度やってみます。
リゾットではなく雑炊っていったらダンナさん食べたかも、、、
永続的リンク永続的リンク 2009/01/26 @ 08:35
コメント: お地蔵さん [訪問者] メール · http://www.satoyama-koubou.jp/haguro/
そうかもね。何しろ食べ物は和食が一番と言う人です。韓国に行ったときは無理して食べてましたが。
永続的リンク永続的リンク 2009/01/27 @ 14:35

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