投稿の詳細: キジハタ (白身の磯魚)

2009/08/12

Permalink 09:51:01, カテゴリ: つれづれなるままに

キジハタ (白身の磯魚)



 次女の家族は「釣り」が趣味。
 福井県・若狭の海まで釣りに行ってきた、と「キジハタ」という魚をお土産に持ってきてくれた。

 キジハタは 体つきも色もきれいでないし、あまり見かけない魚だ。 岩底に棲む魚だとか。

 娘の家族は釣ってきた魚を魚屋さんに頼んで刺身にしてもらうとか。 手間賃を払えば どこでもやってくれるという。

 わが家は 頼んだことが無い。
 娘むこが なんとか刺身にしてくれた。

食べてみると歯ごたえもあり コイの刺身のように 非常に美味!
あーっという間に 食べ終わってしまった。

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