投稿の詳細: さやえんどう          (1252)

2011/05/21

永続的リンク 01:07:44, カテゴリ: つれづれなるままに

さやえんどう          (1252)


 毎年、わが家の家庭菜園で栽培する。

 白花で 緑が濃く 薄いので 上質だが、
今年は 生育があまり良くない。

 それでも毎日50~60個 採れるので、
充分 献立に彩りを添えてくれる。

 さやえんどう。
 和、洋、中華料理の、何にでも使える便利な食材。

 えんどうの原産地は地中海沿岸で、ギリシャ時代から在り、
最古の野菜と言われているとか。

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