アーカイブ: 2012年10月17日

2012/10/17

Permalink 02:54:35, カテゴリ: つれづれなるままに

電子レンジで煮物?      (1670)


 娘から借りたオレンジページ(2012年8月17日号)。
 特集は「レンジで超ラクごはん」。

 ひじきとレンコンの 煮物を作ってみた。

 レンコンをうすく切ったものと ひじきは、サーッと水洗いし、水気を切ったものを用意する。

 耐熱のボウルに だし汁と しょうゆ、酒、ごま油を入れ、ラップを掛け、電子レンジで加熱するだけ。

 火加減を調節しながら煮る という智恵も要らないし、細やかな味の感覚も無いが、簡単で まあまあの味でした。

 若い人たちの読む雑誌も なかなか おもしろい。



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