投稿の詳細: むらさき色の 大根           (1980)

2015/03/15

永続的リンク 17:12:16, カテゴリ: つれづれなるままに

むらさき色の 大根           (1980)

*

 スーパーで かぶらのような型の大根を買った。

 煮よう・・と切ったら、外は白なのに中は紫色。
 茹でてみたら、うすい紫色になり、煮汁も紫色になった。

 里芋と昆布と一緒に 炊き合わせ。


 味は 白い大根と同じでした。
 やわらかくトロトロで 味も沁みて 日本人でよかった・・


*

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