アーカイブ: 2016年3月

2016/03/24

Permalink 17:16:28, カテゴリ: つれづれなるままに

ブロッコリーの芽              (2064)

*

 2月の終わりごろ「ブロッコリーの芽」という種袋を見つけた。

 プラスチックのパッド容器に、
 水に溶けないキッチンペーパーを3~4枚重ねて敷き、
 その上に種を蒔く。 たっぷり水で浸しやる。

 発芽した芽には 優れた栄養素が豊富だということで、
 アメリカでは大ブームを起こしているということを知った。

 物珍しいことが大好きなので、さっそく実験。

 水浸しのペーパーの上に、万遍なく敷き詰めるように蒔く。

 暗がりにするため新聞紙で蔽い、
 水を霧吹きして軽く濡らしておく。

 3~4日で発芽。

          (10日目)
 3週間ほどして食べられるほどに成長。背丈5~6cm。

          (19日目)
 半日ほど日当たりを弱めるカーテン越しの縁側に置いたら
 深い緑色を帯びてきた。

          (24日目) 

 ウルトラ健康野菜が 意外に簡単に できました!
 毎日乾かないように水をやり、可愛がってあげた・・

          (24日目)

*

2016/03/16

Permalink 22:57:59, カテゴリ: つれづれなるままに

三年ぶりの   クラス会         (2063)

*

 高校三年生の時の クラス会。  三年振りだ。
 クルマを止めた人も多く、駅近くのホテルが会場。

 皆さん 早めに会場に着き、
 それぞれ近況を話し合っていた。

 自分や家族に 病気や介護で出られない方が増えてきた。

 女子校であり、集まってきた方は おしゃべりに夢中。

 七十歳代の女性の一番の関心事は ?

 毎日を どのように楽しく生活(くらし)しているか。

 いつまでも健康で、自立して生きていけるか、など・・

*

2016/03/05

Permalink 08:15:43, カテゴリ: つれづれなるままに

平成27年度 市民大学の卒業式 (2062)

平成27年度 市民総合大学の卒業式へ。
今年度は一度も欠席なしで卒業証書をもらった。


記念講演。 講師は NHKためしてガッテン!の
元専任デイレクタ-北折一氏。
題して 「ガッテン流! 健康セミナー」

講師行使自らの経験をもとに、
ガッテン流の健康を話される。

それによれば、減量はゆっくり落とすことが鉄則。

「失敗しても人間だもの」と気軽に構える。

「こりゃ難しくないなぁ。 出来ちゃうよ」と、
自分の健康寿命を伸ばしていければ良い、そうだ。


「なんか 小腹が減ったなあ」とつまむことは 危険。

また食べ残すほど多くに料理は作らない。

・・が、残ったらリメイクして、
新しい料理にする達人を目指しなさいと
耳の痛い話しも聴きました。

*

2016/03/04

Permalink 19:38:59, カテゴリ: つれづれなるままに

Gallery 詩と美術館カフェ「山峡」へ    (2061)

 付知の熊谷守一美術館へ行ったとき、手にしたパンフレット。

 中津川にGallery「詩と美術館」と古民家を改装したカフェ「山峡(やまかい)」があると知った。

 カフェには5000冊の本が、いま流行の図書館カフェというので、ぜひ行きたかった。

 「詩と美術館」では、銅版画:エングレーヴィングで名高い作家、フィリップ・モーリッツ名画展が展示されていた。

 さいわいオーナーが居られて お話しを伺った。

 築80年という民家を改築(オーナーの生家)。
 小屋組みの梁桁や、柱・天井、土壁はそのまま。

 近代の住宅建築とは異なり、趣きがありよかった。

 
 カフェのテーブルや椅子も旧い家具調度品が使われて、
 落ち着ける雰囲気。

 居合わせたお客さんは独り客も多く、
 女性客がひとり静かにコーヒーを飲みながら本を読んでおられたのが印象に残っている。

 
 オーナーは短歌教室の講師であり、短歌誌の編集主宰者。
 また美術家としても活躍中。

 前は台所だったというコーヒーカウンタ内。
若い女性スタッフの方が、ドリップで丁寧に淹れてくださった。

 ・・ おいしかった!!

  (ギャラリーのスリット窓の下に置かれたオブジェ)
*

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